молоко нормализованное пастеризованное, соль (содержит агент антислеживающий Е536), уплотнитель – хлорид кальция, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, консервант – нитрат натрия, натуральный молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения (химозин, пепсин), ферментный препарат животного происхождения – лизоцим, добавка комплексная пищевая (регулятор кислотности- гидроксид натрия Е524, краситель- корбиксин Е 160b)
