молоко пастеризованное, соль (содержит агент антислёживающий Е536), уплотнитель – хлорид кальция, бактериальная закваска натуральных молокосвертывающих ферментов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения (содержит химозин, пепсин), ферментный препарат животного происхождения – лизоцим, краситель – аннато
