молоко нормализованное пастеризованное, соль (содержит антислеживающий агент Е536), уплотнитель - хлорид кальция, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов, натуральный молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения (содержит химозин, пепсин), ферментный препарат животного происхождения – лизоцим, краситель – аннато
