нормализованное молоко, соль (содержит антислеживающий агент Е536), закваска мезотермофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения-лизоцим (содержит яичный белок), уплотнитель – хлорид кальция, краситель норбиксин, регулятор кислотности – гидроксид калия.
