нормализованное пастеризованное молоко, закваска (мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы), соль (в составе - агент антислеживающий Е536), молокосвертывающий фермент-ный препарат животного происхождения (сычужный фермент), комплексная пищевая добавка (краси-тель аннато, регулятор кислотности Е524), уплотнитель (хлорид кальция), ферментный препарат жи-вотного происхождения (лизоцим - содержит консервант Е 202, продукты переработки яиц)
