Молоко пастеризованное, соль (содержит агент антислеживающий Е536), уплотнитель – хлорид кальция, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, консервант – нитрат натрия, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения (содержит химозин, пепсин), ферментный препарат животного происхождения – лизоцим, краситель – аннато.
