Молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, консервант нитрат натрия (Е251), краситель пищевой натуральный "Аннато"(е160b) c использованием смешанных заквасок мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения.
