молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, вода питьевая, комплексная пищевая добавка( стабилизаторы: камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, соль ( содержит антислеживающий агент-ферроцианид калия), регулятор кислотности - лимонная кислота, бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов, молокосвертывающий фермент животного происхождения.