молоко пастеризованное, сливки пастеризованные,вода питьевая,комплексная пищевая добавка ( стабилизаторы: камедь рожкового дерева, гуаровая камедь), соль ( содержит антислеживающий агент- ферроцианид калия), регулятор кислотности - лимонная кислота,бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов, молокосвертывающий фермент животного происхождения.