Молоко цельное пастеризованное коровье, заквасочные культуры: Streptococcus thermophiles, Lactobacillus delbrueckii subsp., Cremoris, плесневые культуры Penicillium Candidum,молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения , соль поваренная пищевая, орехи грецкие.
