Цельное пастеризованное молоко, сливки пастеризованные, закваска бактериальная мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, плесневая культура Penicillum candidum, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, хлорид кальция (уплотнитель), соль поваренная пищевая.
