молоко пастеризованное,соль пищевая ( в составе -агентантислеживающий Е536), уплотнитель хлорид кальция,молокосвёртывающий ферментный препарат микробиологического происхождения, мезофильная бактериальная заквасочная культура, плесневая культура Penicillium roqueforti.
