молоко нормализованное пастеризованное, соль пищевая (соль, агент антислеживающий ферроцианид калия), уплотнитель кальция хлорид, закваска на основе мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, консервант нитрат натрия, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения
