молоко нормализованное, соль (содержит агент антислеживающий ферроцианид калия), закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения лизоцим и липаза, комплексная пищевая добавка (краситель норбиксин, регулятор кислотности гидроксид калия)
