свинина, посолочно-нитритная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски Е250), декстроза, мальтодекстрин, антиокислитель Е301, усилитель вкуса и аромата Е621, консервант Е252, экстракты пряностей (чеснок, можжевельник, кориандр), микроорганизмы вида Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus. Дату изгот. и срок годности см. на этикетке изделия, срок годности указан с даты упаковки