свинина, вода, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), стабилизаторы (дигидропирофосфат натрия, пирофосфат калия), сахар, пряности (перец черный, перец душистый молотые), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный), антиокислитель (аскорбиновая кислота, L-).
Продукт может содержать следы молока, яиц, горчицы, сои, сельдерея, злаков, сульфитов, кунжута, орехов и продуктов их переработки.