Свинина, вода, посолочная смесь(соль, фиксатор окраски – нитрит натрия),растительные волокна, загустители – каррагинан, ксантиновая камедь, декстроза, регуляторы кислотности – ацетат натрия, цитрат натрия, антиокислители – лимонная кислота, аскорбат натрия, усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия, ароматизатор, животный белок, краситель пищевой – кармин, карамельный сироп.