грудинка свиная, вода питьевая, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), крахмал картофельный, регуляторы кислотности (пирофосфаты, трифосфаты, цитрат натрия, ацетат натрия), декстроза, загустители (ксантановая камедь, конжак