свинина (грудореберная часть без ребер в шкуре), вода питьевая, соль, крахмал пшеничный, регулятор кислотности Е 451i, Е 330, загустители E 407a, E 415, E 1442, антиокислители Е 300, Е 316, консерванты - Е 262i, Е 211, краситель – кармины, декстроза, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия).