Говядина, говядина жир, нитритно-посолочная смесь (соль пищевая поваренная, нитрит натрия – фиксатор окраски Е250, антислеживатель Е536), декстроза, виноградный сахар, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислители Е300, Е316, краситель красный рисовый, специи: перец черный, перец белый, горчица.
