Свинина, говядина, вода питьевая, меланж яичный, молоко коровье сухое цельное, соль, сахар, пряности (перец чёрный, перец душистый, орех мускатный), стабилизатор (Е450 iii), антиокислитель (аскорбиновая кислота), посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия).