Говядина, свинина, сливки 20%-ной жирности, натуральные пряности (перец чёрный, перец душистый, орех мускатный), вода питьевая, соль, сахар, стабилизатор( Е450 iii), антиокислитель(аскорбиновая кислота), посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия).