Мясо кур, шпик, вода, соевый белок, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), горчица, усилитель вкуса и аромата-глутамат натрия, антиокислители: аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия; стартовая культура, мускатный орех, красители: рис красный ферментированный, гемоглобин, кармин.