Свинина, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия), лактоза, растительная клетчатка, усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия, ароматизаторы (перец черный, перец душистый, орех мускатный, хамон), антиокислитель – изоаскорбат натрия, краситель – кармины, стартовая культура. Изготовлено на предприятии, перерабатывающем молочные продукты, горчицу, яичные продукты, сельдерей, говядину, баранину, мясо птицы.