Молоко коровье нормализованное пастеризованное, закваска на основе молочнокислых мезофильных и тремофильных бактерий, соль поваренная пищевая выварочная (содержит пищевую добавку: вещество, препятствующее слеживанию и комкованию-ферроцианид калия), с использованием пищевых добавок: кальция хлористого, консерванта – нитрата нитрия, ферментных препаратов животного происхождения – пепсина, химозина, красителя натурального – аннато (содержит пищевые добавка: краситель – экстракт аннато, регулятор к
