Молоко цельное, молоко обезжиренное, соль пищевая, бактериальный концентрат мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, ферментный препарат лизоцим (натуральный бактерицидный препарат получен из яичных белков), пищевая добавка краситель «аннато» (вода, краситель – норбиксин, регулятор кислотности – гидроксид калия).
