Молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, консервант – нитрат натрия Е251, краситель пищевой натуральный – аннато Е160b, с использованием смешанных заквасок мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения.
