нормализованное пастеризован-ное молоко, пищевая соль, уплот-нитель хлорид кальция, молоко-свертывающий ферментный пре-парат микробного происхожде-ния, закваска мезофильных и тер-мофильных молочнокислых мик-роорганизмов, краситель Аннато, ферментный препарат животного происхождения Лизоцим (из белка куриных яиц)
