молоко нормализованное пастеризованное, соль (содержит антислеживающий агент Е536), уплотнитель – хлорид кальция, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, консервант нитрат натрия, натуральный молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения (содержит химозин, пепсин), ферментный препарат животного происхождения – лизоцим, краситель – аннато (вода, регулятор кислотности – Е524, краситель Е160b)
